Vor allem Liebhaber der asiatischen Küche werden diesen exotischen Koriander, der eigentlich ein Knöterichgewächs ist, lieben. Der Geschmack des vietnamesischen Korianders erinnert doch ausgesprochen an den echten Koriander, wobei er dessen ungeachtet etwas milder ist.
Zudem besticht er durch eine leichte Zitrus- und sanfte Moschus Adresse und ist etwas pfeffriger. Vietnamesischer Koriander harmoniert ausgezeichnet mit asiatischen Basilikum Sorten, qua zum Beispiel dem Thai-Basilikum. In Vietnam wird er zudem wie Heilpflanze genutzt.
Der Vietnamesische Koriander sollte halb schattig, höchstens in einem Kübel stehen, da er nicht winterhart ist und den Winter über reingeholt werden sollte. Temperaturen zwischen 5 – 10 °C verträgt er ausgesprochen alles klar!, er mag doch rundweg keinen Frost. Wenn du bekannt als im Winter Blätter ernten möchtest, sollte der Vietnamesische Koriander warm und hell stehen. Er bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden und ist ausgesprochen alles klar! Schnittverträglich.
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