Im Herzen des tropischen Waldes Madagaskars verbirgt sich ein wilder Schatz: der Voastiperifery-Pfeffer. Die Ranken dieses wilden Pfeffers wachsen bis zu den Wipfeln großer Bäume, die eine Höhe von 20 m erreichen können! Alle Jubeljahre, einzigartig und dependent machend mit holzigen, blumigen Noten und Zitrusfrische … Geben Sie diesen leicht würzigen Pfeffer in Ihre Mühle und verleihen Sie Ihren Rezepten den letzten Schliff.
Ein frischer, wenig würziger Pfeffer: Er ist der Favorit vieler Köche, nachdem er den Hals nicht aufpeppt und zu allem passt. Die intensiven Aromen dieses außergewöhnlichen Pfeffers duften stärker als die traditioneller schwarzer Paprika. Voatsiperifery Pfeffer offenbart seine wilde Seite mit holzigen und blumigen Aromen, freilich bekannt als frischen und fruchtigen Zitrusnoten, die einen allesamt außergewöhnlichen Geschmack verleihen.
WILDER PFEFFER AUS MADAGASKAR: EINE SELTENE BEERE, die im Herzen der Wälder Madagaskars wächst und deren Ernte sehr gefährlich ist, da die Ranken dieses Pfeffers eine Höhe von 20 m erreichen können und die Beeren allesamt oben wachsen, aber in der Sonne. Die aufwendige Ernte macht diese kleine schwarze Beere sehr wertvoll.
RESPEKT VOR DER BIODIVERSITÄT: Die traditionelle Handpflückung erfolgt mit Bewunderung vor der Natur, es werden kein Baum und keine Rebe gefällt, um die Nachhaltigkeit des Sektors zu bewahren. Sobald die Trauben geerntet sind, werden sie mehrere Tage lang in der Sonne getrocknet und dann manuell sortiert, um aber die schönsten Beeren zu erhalten, die Sie in diesem Grand Cru finden.
LAGERUNG 24 MONATE: Dank unseres luftdichten und wiederverschließbaren „FreshZIP“-Aluminiumbeutels bleibt Ihr außergewöhnlicher Pfeffer vor Licht und Sauerstoff geschützt, um aufgebraucht seine Aromen und Vorzüge viele Monate lang zu bewahren.
REPLANT: Die Marke, die Bäume neu pflanzt! Wir abkaufen, dass jede natürliche Zutat, die Sie kaufen, dem Planeten zugute kommen sollte. Deshalb spenden wir 1 % Ihres Einkaufs an REPLANT-Bäume im Amazonasgebiet. Wir sind Mitglied der internationalen Organisation „1% FOR THE PLANET“ und das ist unser größter Stolz!