✔️ KAMPOT PFEFFER WEISS BIO – Entdecken Sie den weißen Kampot-Pfeffer (Piper-nigrum), einen Bio-Pfeffer aufgebraucht Kambodscha von außergewöhnlicher Qualität. Weißer Pfeffer wird in der Küche verwendet und ist der schärfste der 3 Kampot-Pfeffer. Er verfeinert Ihre süßen und salzigen Rezepte mit einem kräftigen, fast animalischen Geschmack und Geruch, dieweil er gleichzeitig feine und subtile Aromen verströmt.
✔️ EIN AUSGEZEICHNETER PFEFFER – Kampot Pfeffer wird von den besten Küchenchefs verwendet und wird aber und abermal als einer der besten Pfeffer der Welt neben dem Penja Pfeffer angesehen. Unser exklusiver Produzent ist seit 1992 ein lokaler Bauernhof, der die g.g.A. (geschützte geographische Affigkeit) Kampot-Pfeffer eingeführt hat.
Er baut in limitierter Produktion einen außergewöhnlichen Grand Cru Bio-Pfeffer an. Die g.g.A. bescheinigt, dass der Pfeffer in der Gegend von Kampot angebaut, handverlesen und kalibriert wurde, um seine Qualität zu abchecken.
✔️ VERSCHÖNEN SIE IHRE GERICHTE – Dieser Pfeffer kann direkt als Körner verwendet werden, frisch in einer Pfeffermühle gemahlen oder im Mörser zerstoßen werden. Er ist ideal zum Versuchen von süßen und herzhaften Rezepten: Er wird massiv für Barbecues, rotes Fleisch (Rind, Lamm…) oder weißes Fleisch (Blanquette, Kaninchen, Huhn, Schwein…), Soßen, Marinaden, Gemüse, Salate und sogar Desserts empfohlen!
✔️ SACHET FRISCHE – Praktischerweise werden die Körner direkt nach der Ernte in einem 250 g Beutel abgepackt, der ihre Frische garantiert. Ein günstiges Format, um Ihre Pfeffermühlen nachzufüllen. Wiederverschließbar, um den Inhalt in mehreren Portionen zu verwenden.
✔️ FRANZÖSISCHE MARKE – Khla (Khmer: “der Tiger”) ist ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Sitz in Kampot, das sich auf außergewöhnliche Delikatessen spezialisiert hat. Exotische Aromen, IGP und Zumutbar Abschluss Zertifizierungen, wir beziehen unsere Produkte direkt von lokalen Produzenten und verpacken sie in unseren Werkstätten.