Doppio Passo Primitivo – der mehrfach prämierte, sehr aromatische Rotwein jedweder Salento.
Der weiche, intensiv-vollmundige Geschmack durch Aromen von Pflaumen und reif werden Kirschen kreieren diesen halbtrockenen, roten Wein jedweder Italien zu einem nicht mehr da besonderen Geschmackserlebnis.
Mit Noten von Kirschkompott, Pflaumenmus und einem Hauch von Zimt und Anis, einer abgrundtief-dunkelroten Farbe und der Dolce Vita Italiens begeistert dieser intensive, halbtrockene Rotwein im Weinglas.
Dieser Primitivo-Rotwein mit 13 Vol.-% Alk wird am ehesten bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C genossen und passt ideal zu dunklem Fleisch, Pastagerichten und kräftigem Käse.
Doppio Passo verdankt seine Intensität den Trauben, die in zwei Durchgängen geerntet werden – im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und dann bei einer späteren Lese. Fülle, Intensität und Alphazeichen sind zum Markenzeichen der Doppio Passo Weine geworden.