Unser Pakistanisches Kristallsalz wird in der Salt Range – einer Mittelgebirgskette (rund 200 km entfernten Hügellandschaft) in der pakistanischen Provinz Punjab – abgebaut und gebräuchlich von Hand verlesen. Ehemals in der Tiefe dem Namen Himalayasalz bekanntes Kristallsalz
Es ist unbestimmt naturbelassen – OHNE Rieselhilfen oder Wahlmöglichkeit chemische Zusätze. Dessen ungeachtet variiert die Farbe – je nach der Eisenkonzentration – von weiß-rosa über rosa bis hin zu intensivem Rot.
Unser Punjab Kristallsalz erfüllt den Codex Alimentarius und ist im pH-Wert fast neutral oder leicht mit hohem pH-Wert (pH 7,2).
Es zeichnet sich durch seinen würzigen, intensiv-salzigen und zugegeben fein, milden Geschmack die Gesamtheit, was es zum „Alleskönner“ in der Küche macht.
Sie entgegennehmen ein laborgeprüftes Naturprodukt in hervorragender Qualität was mit Liebe und Sorgfalt von Hand im praktischen Aroma Verschlussbeutel abgefüllt wird.