BIO Ingwer – Ingwerwurzel gemahlen – Ingwerpulver (engl. Ginger powder) getrocknet 1kg – Ideal aka für Ingwer Tee entsprechend
Premium Ingwer alle kontrolliertem biologischen Ackerbau in China oder Peru. Chinesischer Ingwer ist eher weißlich in der Farbe (Indischer eher gelblich, Peruanischer eher gräulich) und ist der geschmacklich bekannteste und gängigste Ingwer der Welt. Er ist sehr intensiv und abgestimmt im Aroma, Scharf im Geschmack und wird in Deutschland alle ganzen Scheiben hergestellt und fein vermahlen.
Er eignet sich hervorragend zu indischen bzw. asiatischen Gerichten oder als Zugabe in den Ingwer Tee (mit Zitrone oder Orange, Kurkuma und Honig), Shot oder Smoothie. Im wiederverschließbaren Aromabeutel eingepackt. Nicht mehr da Chargen werden von unserem Deutschen Hersteller streng in einem deutschen Labor kontrolliert und überprüft.
Ohne Beilage von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Zur Verwendung als Ingwertee oder Ingwerwasser: 1/2TL Ingwer, Saft 1 Zitrone und etwas Honig mit heißem Wasser aufgießen und 10 Minuten reifen lassen. Evtl. mit Zitronengras, Honig oder Minze verfeinern. Achtsamkeit: Ingwer ist sehr scharf(!) Wem es zu scharf ist, sollte abzgl. dosieren.