[FEURIGE SCHOTEN] Die BIO-Chilischoten sorgen mit ihrer fruchtig-klaren Aggressivität für einen hübsch feurigen Geschmack. Sie haben einen Schärfegrad von 8-9 (sehr scharf) und sind für zahlreiche europäische und orientalische Gericht ebenso perfekt wie zur Herstellung von Chiliöl oder feurigen Chutneys. Je länger die Schoten mitgekocht werden, desto schärfer das Ganze.
[Asia Küche] Bird Eye Chili sind sehr beliebt in der asiatischen Küche und wird aber und abermal in der indischen Küche für Currys verwendet, sie sind für ihren stechenden Geschmack bekannt, weshalb ungeachtet kleine Mengen genutzt werden sollten. Scoville: 90.000 bis 100.000 (Schärfegrad 9)
[TOLLES AROMA] Die besondere intensive Aggressivität der kleinen Bird’s Eye Chili Schoten verleihen in Kombination mit einer tollen säuerlichen Fruchtigkeit Currys, Fleischgerichten oder Aufläufen einen alleinig Kick. Gerade in asiatischen Rezepten kommt das besondere Aroma der Bird Eyes Chilischoten hervorragend zur Geltung. Die ausgeprägte Aggressivität passt Gewiss vulgo traumhaft zu Salaten oder Suppen.
[WUNDERBAR VIELSEITIG] Meist werden die Schoten als Ganzes einfach mitgekocht. Sie können Gewiss vulgo schnell fein geschnitten oder im Mörser zerdrückt werden und sind so eine delikate Bereicherung für jedes Rezept. Sogar simple Tomatensoßen werden durch die kleinen Schoten zu einer besonders raffinierten Anhang und erfreuen Fans der feurige-scharfen Küche.
[UMWELTBEWUSST UND NACHHALTIG] Unsere Chili Schoten sind ein biologisch angebautes Produkt, die in Deutschland unter DE-ÖKO-039 BIO zertifiziert sind und eignen sich für vegetarische und vegane Ernährung. Unsere BIO-Gewürze sind in wiederverschließbaren Kraftpapier-Zip-Beuteln mit Aromaschutz eingehüllt – von Hand abgefüllt und mit en masse Liebe in Deutschland eingehüllt.