z.B. statt Laugengebäck, Brezen, Brezeln
Laugengebäck wird die 50%ige Base uff 2-4% verdünnt werden!)
Generierung einer 3%igen Abtrennung: 60g (ca. 40ml) der Natronlauge 50% in 940g H2O inszenieren
Generierung einer 4%igen Abtrennung: 80g (ca. 53ml) der Natronlauge 50% in 920g H2O inszenieren
Generierung einer 2%igen Abtrennung: 40g (ca. 30ml) der Natronlauge 50% in 960g H2O inszenieren
Vigilanz: Natronlauge ist ultrakrass unerträglich!
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Generierung einer 3%igen Abtrennung: 60g (ca. 40ml) der Natronlauge 50% in 940g H2O inszenieren
Generierung einer 4%igen Abtrennung: 80g
Categories: Arborist Merchandising Root, Backpulver, Drogerie and Körperpflege, Kategorien, Koch- and Backzutaten, Lebensmittel and Getränke.
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