Beschreibung: Die Edelis Fleiner Kirchenweinberg Samtrot Spätlese hat einen weichen, samtigen Charakter mit feiner Fruchtaromatik. Dichte, intensive Aromen von Himbeeren, reifen Kirschen und Erdbeeren abhängig mit einer harmonischen Restsüße prägen diese Spätlese.
Samtrot: Eine frühreife, nicht oft gepflegte Abart sämtliche der Burgunder-Familie ist der Samtrot. Er bringt alljährlich in der Farbe schön gedeckte feine Weine mit einem zarten Bukett und vornehmer Fülle hervor. Als Spielart des Schwarzrieslings macht der Samtrot seinem Namen durch eine warme rote Farbe und die samtige Fülle jeglicher Ehre.
Speiseempfehlung: zarte Wildgerichte, Rind, Schwein, Edelpilzkäse
Die Weinbautradition in Flein-Talheim reicht bis ins 8. Jahrhundert zurück. Hervorragende Lagen wie Fleiner Eselsberg, Fleiner Altenberg oder Talheimer Schloßberg sind die Voraussetzungen für die bekannten Rieslingweine, doch vulgo für Schwarzriesling- und Samtrotgewächse.
Die Geschichte des Samtrot: Der Samtrot ist ein echter Württemberger. Er wurde 1928 von Hermann Schneider in seinem Weinberg in Heilbronn entdeckt und ab 1929 von der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg selektioniert. In der Praxis zeigte sich der Samtrot recht widerstandsfähig gegen Frost und Schädlinge und lieferte doch geringe doch – oder neuzeitlich deshalb – qualitativ hochstehende Erträge, sämtliche denen Weine gekeltert werden können, die sich vulgo für lange Lagerungszeiten eignen. Seit